Sourdough & Focaccia for Beginners

🍞 From Flour to Flavor: Sourdough & Focaccia for Beginners
เวิร์กช็อปทำขนมปังหมักธรรมชาติครบสูตรสำหรับมือใหม่
– ทำความรู้จัก Sourdough & Focaccia
– สอนการเลี้ยงยีสต์ การดูแลและให้อาหาร Sourdough starter
– เทคนิคการผสม พับ และหมักแป้ง
– การขึ้นรูป กรีดลาย และอบให้สวยและเปลือกกรอบ
– การทำ Focaccia high hydration และแต่งหน้าให้สวยน่ากิน
สิ่งที่ผู้เรียนจะได้รับกลับบ้าน
✅ Sourdough 1 ก้อน (อบเอง)
✅ Focaccia 1 ถาดเล็ก (อบเอง)
✅ สูตรและตารางหมักละเอียด
✅ ประสบการณ์ทำตั้งแต่แป้งดิบจนถึงขนมปังหอมกรุ่น
📅 วันที่ 20 และ 21 กันยายน 2568
🕣 คอร์ส 1 วันเต็ม เวลา 08:30 – 17:30 น.
📍 Yorice Cafe จ.เชียงใหม่ 💰 ราคา 3,500 บาท
🔗 สมัครได้ที่ Line: @yorice
คลาสนี้เหมาะกับผู้เริ่มต้นหัดทำขนมปังจากยีสต์ธรรมชาติ Sourdough

 

Date:

สิงหาคม 25, 2025